第八届淮扬菜香料博览会

第八届“中国博物馆及相关产品与技术博览会”(以下简称“博览会”)23日在福州开幕。我市淮扬菜文化博物馆参展,现场掀起了“淮扬菜旋风”。

“世博会”由国家文物局指导,中国博物馆协会和中国自然科学博物馆协会主办,是中国乃至亚洲最大、最专业、最具影响力的大型国际博物馆双年展。自2004年以来,已经成功举办了七次。

我市为展现出淮扬菜的历史底蕴、文化内涵、至美精味及与时俱进成果,充分表现菜系博物馆的魅力,选派中国淮扬菜海南彩票开奖结果文化博物馆厨艺精堪的淮扬菜名师,现场制作“钦工肉圆”“平桥豆腐”等淮扬名菜,一道道经典美食将淮扬菜立足刀工、烹饪精细以及极高的艺术造诣等特点表现得淋漓尽致,吸引了来自全球数千嘉宾的围观和品尝。为了展示淮扬菜的历史底蕴、文化内涵、精致品味和与时俱进的成就,充分展示烹饪博物馆的魅力,我市从中国淮扬菜文化博物馆海南抽奖获奖成果中挑选出烹饪技艺高超的淮扬菜大师,现场制作“秦宫肉圆”、“平桥豆腐”等淮扬菜名菜。经典美食充分展示了淮扬菜以刀功、精湛烹饪和极高的艺术造诣为基础,吸引了成千上万来自世界各地的客人前来观赏和品尝。

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